根据您的情况，江西历史组367分，位次127438报考山东胜利职业学院的中西面点工艺专业是有希望的。该专业对视力没有特殊要求，您的视力四百度左右不会影响报考。宿舍方面，中西面点工艺专业的学生一般住在4人间或6人间，宿舍配备上床下桌、独立卫生间和中央空调。