徐州酱油

徐州酱油  有豆抽酱油及黄豆抽油两种。分别由江苏省徐州酿造厂和万通酿造厂生产。已有近40年生产历史。早期为纯豆抽型，以后加以改进，变为一定比例的豆黄、面黄发酵，酿制成豆抽香甜型，其香气更重，滋味更美。主要原料为优质大豆及面粉，经天然发酵酿成。均为江苏省及商业部优质产品，1985年又获国家优质产品银质奖。销于国内10余个省、市，云龙牌豆抽酱油还出口美国洛杉矾。