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福州薯久

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福州薯久
    [组  成]  马铃薯加g  地瓜粉150g  韭菜籽3g  瘦猪肉50g花菜25g  虾米、紫菜、葱、糖、酱油、味精各适量。
    [功能主治]  和胃养胃,调摄冲任。用于子宫颈癌症见白带多内含血丝的患者。
    [使用方法]  马铃薯于高压锅内蒸熟,去皮,放在有孔铁盒内,挤压,加地瓜粉,搓揉成条,揪下小剂子,每个30g左右,按扁。韭菜籽炒香研细,猪肉剁成馅,花菜等切碎,加佐料,放入少量食油中炒熟,搓成馅丸。把馅放在剂皮中,捏成九,放入蒸笼,蒸1小时左右,取出即可。佐以食用。
    [来  源]  《民间食谱》

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