泉州小吃

泉州为闽南历史悠久的文化古城，也是著名的侨乡。该市的传统风味小吃十分有名，泉州小吃分咸甜两大类，其中著名的甜点有花生汤、上元丸、年糕等；咸点有鱼丸、蚝煎、春饼、肉粽等。风味名肴则有“葫芦鸡”、“南煎肝”、“桂花蠘”、“煎煮豆腐”等，颇有地方特色。