爱可2.0

2006年10月，中国发明了世界第一台中国菜肴烹饪机器人——“爱可”。由扬州大学旅游烹饪学院、上海交通大学机器人研究所和深圳繁兴科技公司，历时4年研制成功。然后机器人“爱可”的又进行了创新，取名“爱可2.0”。经过改进的“爱可2.0”能烹制600多道菜肴，作为中国顶级烹饪大师的“高徒”，它的“水平”超过一般厨师。

扬大旅烹学院蔡丽娅副书记告诉记者，“爱可2.0”能迅速学习和掌握优秀厨师的菜肴烹制技巧，“手艺”能和名厨比肩，具有完全自主知识产权。截至2009年12月，已拥有150多个发明专利。被中科院认定为“必将改变人类生活方式的一项重大发明。”

服务世博会    

“爱可2.0”的两个“兄弟”，“快快”和“乐乐”将服务世博会。它们为各国宾朋准备了四套中国传统菜肴。

A套 活色生香：杭椒牛柳、水晶虾仁、宫保鸡丁、糟熘鱼片、孜然羊肉、禅门三蔬。

B套 和合亲善：京酱肉丝、溱潼鱼饼、回锅肉、百合芥蓝、元宝虾、煎烧豆腐。

C套 赏心悦目：虾酱墨鱼片、瓜姜鸡柳、避风塘炸虾、麻婆豆腐、豆米肉丝、葱烧螺片。

D套：美轮美奂：焦香猪颈肉、脆炒青瓜、咕噜肉、银芽鸡丝、蚝油牛里脊、山药炒蜇头。