热菜姜丝牛肉
饮食健康42 阅读
【summary】：原料：嫩牛肉300克,嫩姜150克、绍酒40克、酱油20克、白糖 l0克、小苏打5克、水淀粉20克、胡椒粉 l克、葱姜片20克、姜末2克、花生油500克、味精少许。
加工方法：①姜切丝。午肉切薄片,加小苏打、酱油,胡椒粉、淀粉,绍酒、姜末、花生油和清水 l00克,腌l小时；②炒锅上火,油烧至六成热,放牛肉片,拌炒,待牛肉色白,倒出沥油。③锅内留油复上火,放葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后用水淀粉勾芡,放入牛肉 【caixi】： 【tese】：推荐菜
加工方法：①姜切丝。午肉切薄片,加小苏打、酱油,胡椒粉、淀粉,绍酒、姜末、花生油和清水 l00克,腌l小时；②炒锅上火,油烧至六成热,放牛肉片,拌炒,待牛肉色白,倒出沥油。③锅内留油复上火,放葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后用水淀粉勾芡,放入牛肉 【caixi】： 【tese】：推荐菜