菜粽
饮食健康11 阅读
【summary】：原料：A.圓糯米3斤、花生1.5斤B.粽葉60葉、粽繩3串C.沙拉油半碗醬汁醬油半杯、水3-1/2杯、糖5大匙甘草粉1/2茶匙、在來米粉4大匙
加工方法：1.圓糯米洗淨備用，花生泡鹽水。2.粽葉煮過洗淨。3.兩葉粽葉併折成漏斗狀,舀入一匙米放上花生後,再舀入一匙米後,包合後以粽繩紮緊,其餘材料同法包好。4.將包好的粽子放入快鍋中，加水醃過粽子，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後改小火，計時約12-15分鐘熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降後，開蓋取出瀝乾水份即成。食用 【caixi】： 【tese】：私房菜
加工方法：1.圓糯米洗淨備用，花生泡鹽水。2.粽葉煮過洗淨。3.兩葉粽葉併折成漏斗狀,舀入一匙米放上花生後,再舀入一匙米後,包合後以粽繩紮緊,其餘材料同法包好。4.將包好的粽子放入快鍋中，加水醃過粽子，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後改小火，計時約12-15分鐘熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降後，開蓋取出瀝乾水份即成。食用 【caixi】： 【tese】：私房菜