树子蒸排骨

【summary】：原料：里肌肉排300公克、树子20公克、辣椒2根、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、水30㏄、麻油1大匙、沙拉油2大匙
加工方法：(1)先将里肌肉排清洗干净，用刀子剁成小块，每块约2×2公分的大小，沖冷水半个小时，去除血水后，再加入调味料(1)拌匀备用。辣椒切斜片备用。(2)将调味料(2)调匀，再加入树子、辣椒片、调味料(3)，一起和里肌肉排拌匀，分装到4个小盘中，再放入蒸恢校?么蠡鹫艏s10分钟即完成。 【caixi】：粤菜 【tese】：小吃类