天津包子

包子一种。用酵面作皮，猪肉和骨头汤、海米等作馅。成品皮薄馅嫩，汁多味鲜。一般用猪肉馅0.5公斤，需骨头汤0.42公斤，配以其他调味制成馅，包制蒸熟而成。