台湾名茶----木栅铁观音

【author】： 【summary】：中国茶的块宝－铁观音，原产於福建安溪，安溪素有茶树宝库之称，有一千多年产茶历史，境內著名品种除铁观音外尚有肉桂、黃棪、奇兰、桃仁、佛手、梅占及大叶乌龙等，而制茶之品质则以铁观音称为最优。福建省的铁观音茶栽培据考有两百多年历史，铁观音的命名相传清乾隆元年春，安溪尧阳乡书书生王士遗言与诸友会文於南山之麓，见观音山下岩石间有一茶树，闪烁夺目，异於其他茶欉喜而移植於自家之圃，細心培养后將之制茶，气味芳香异常，饮后令人心旷神怡，王士谅攜此茶致赠相国方望溪，方相国转獻廷內，黃帝饮后甚喜，视其美如铁音，茶汤深重醇厚似铁