武汉九九精武鸭脖子探源
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前些日子，走动频繁，从广州到深圳，又从北京到上海，每到一处，觥筹处，只要知道我来自武汉，都要被人问到一个小吃——鸭脖子，鸭脖子的前面还会加上两个字，“精武”。精武路我是知道的，那条小路原本叫“皮子街”，老武汉专门削猪皮的，回来武汉，偌大的精武路，皮子街的踪迹全无，倒是可以唤作“鸭脖子街”，满街上全是标榜着正宗，首家云云，这小小的鸭脖子，哪一家才是本家，哪一家才是师祖呢？或许是职业习惯，也是人的好奇，我询问了不少精武路的老街坊，问题只有一个，哪家才是最早在精武路上“鸭脖子”，得到一个很奇怪的答案，找“鸭胫子