鱼汤玉脂
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【summary】：原料：日本玉脂豆腐1卷，青豆瓣50克，火腿20克，精制油少许、鲜鱼汤适量。精盐、味精、白砂糖、黄酒少许，水淀粉适量。
加工方法：1、鲜鱼汤做法：鲫鱼两面煎透，炖汤，滤骨待用。2、将玉脂豆腐切成0.5厘米厚片，火腿切1厘米左右见方薄片。3、锅中倒入开水加适量盐，放入玉脂豆腐、火腿片、青豆瓣焯透。4、鲜鱼汤倒入炒锅，再加焯好的原料，放入精盐、味精、糖，烧开后加水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。
功效：鱼类营养好，但是妈妈怕鱼骨刺伤宝宝，不敢让小宝宝吃鱼，这种做 【caixi】： 【tese】：私房菜
加工方法：1、鲜鱼汤做法：鲫鱼两面煎透，炖汤，滤骨待用。2、将玉脂豆腐切成0.5厘米厚片，火腿切1厘米左右见方薄片。3、锅中倒入开水加适量盐，放入玉脂豆腐、火腿片、青豆瓣焯透。4、鲜鱼汤倒入炒锅，再加焯好的原料，放入精盐、味精、糖，烧开后加水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。
功效：鱼类营养好，但是妈妈怕鱼骨刺伤宝宝，不敢让小宝宝吃鱼，这种做 【caixi】： 【tese】：私房菜