在重庆志愿填报没有调剂的情况下，如果您将江西职业技术大学在重庆招收的所有本科专业都填报上去，并且您的分数满足该校的最低投档分，理论上不会出现滑档的情况。因为该校承诺对专业服从调剂的考生进档不退。但是，建议您仔细阅读该校的招生章程和相关政策，以确保您的理解准确无误。