高考510分能上烟台大学什么专业

根据你提供的信息，先把定位说清楚：山东2026年物理类510分对应的位次约为182093名。而烟台大学2025年在山东（物理类）录取位次最靠后（即最容易考）的几个专业情况如下：

结论：按位次比较（位次比分数更可比），你的510分对应位次约182093，比烟台大学2025年录取门槛最低的专业（应用化学，171896位）还要靠后约1万名。也就是说，参照2025年录取数据，510分这个位次报考烟台大学难度很大、把握不足，即便是该校录取位次最靠后的应用化学、食品类专业，也还有约1万名的差距。

需要说明的是：虽然应用化学2025年最低分是506分（低于你的510分），但那是2025年的分数，跨年不能直接比分数——用位次看，今年510分的排名反而落在了这些专业录取线之后，所以不建议把烟台大学作为稳妥或保底选择。你的选科（物理、化学、生物）本身不受这些专业限制，问题在于分数位次不够。

建议你把烟台大学作为「冲刺」了解即可，同时按182093这个位次去匹配录取位次在18万名之后的其它院校，会更稳妥。