根据去年的历史类分数线为363分，高于你的成绩346分。虽然存在一定差距，但你可以将湖南食品药品职业学院作为第一志愿尝试报考。建议在后续志愿中填报录取分数线更为稳妥的学校，以增加被录取的机会。关于适合报考的专业，建议你根据自己的兴趣和职业规划，同时参考学校的专业录取分数线和就业情况，做出选择。