根据你的分数和选科要求（物化生），结合贵阳康养职业大学往年在广东的招生情况，你的分数可以考虑填报的专业包括：中药学、药品质量管理、医养照护与管理、口腔医学技术、职业病危害检测评价技术、儿童康复治疗。录取几率的大小取决于广东省的报考人数和你所填报专业的竞争情况。服从调剂可以在一定程度上增加你的录取机会，但具体效果还需视当年招生情况而定。建议你密切关注该校的招生简章和录取分数线，以便做出更加合理的填报选择。