根据提供的信息，2024年运城师范高等专科学校在陕西文史类的最低录取分数为357分，排名为62189。您的分数是371分，位次是54790，高于去年的最低录取分数和排名，因此有较大的希望被录取。2025年该校在陕西招生的专业仅有小学数学教育和小学英语教育两个专业。建议您根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。