陕西考生史政地组合，575分，排名4199，可以考虑报考西北政法大学的法学专业。建议选择服从调剂，以增加被录取的机会。根据招生政策，对于不能满足所报专业志愿但服从专业调剂的投档考生，学校会参考考生的相关科目成绩综合考虑安排录取专业。如果考生不服从专业调剂，可能会面临退档的风险。因此，服从调剂可以在一定程度上降低被退档的可能性。