师范类数学与应用数学专业毕业只能当老师吗

不绝对，但当老师是该专业最主流、最对口的就业方向。广西师范大学的“数学与应用数学（师范）”专业培养目标明确指向中小学数学教师，但毕业生也可选择其他就业路径。