江西史政地479分，51864名，能被江西师范高等专科学校护理和眼视光技术等专业录取的概率大吗？

根据您提供的分数和排名，479分在专科层次属于较高分数，且排名为51864名。对于江西师范高等专科学校的护理和眼视光技术等专业，您的录取概率较大。建议您进一步关注该校历年录取分数线及排名情况，以更准确地评估录取可能性。