根据去年的录取数据，天门职业学院历史类最低录取分数线为330分。您的成绩是341分，高于去年的最低录取线，因此有较大的录取可能性。关于专业选择，建议您根据自己的兴趣和职业规划，参考学校的专业设置和就业情况做出决定。