根据相关规定，色觉异常Ⅱ度（俗称色盲）不能录取的专业包括美术学、绘画、艺术设计、摄影、动画等，但网络与新媒体专业并未明确列入限制名单。因此，色盲考生理论上可以报考景德镇艺术职业大学的网络与新媒体专业。建议考生在报考前进一步咨询学校招生办公室，以获取最准确的录取标准信息。