山东省考生381分可以考虑报考济南幼儿师范高等专科学校的早期教育、婴幼儿托育服务与管理、研学旅行管理与服务、市场营销等专业。建议查看往年录取分数以获取更准确的信息：https://www.jnpec.edu.cn/xyw/info/1050/1208.htm