重庆电子科技职业大学在升本后，大多数专业仍然是专科的原因可能是因为学校在升级为本科院校的过程中，采取了逐步过渡的策略。这种策略允许学校在保持现有专科教育质量的同时，逐步增加本科专业的数量和种类。此外，学校可能也在根据市场需求和自身教育资源，审慎地规划和开设新的本科专业，以确保教育质量和学生的就业前景。