湖南高速铁路职业技术学院所有专业均男女兼招，但女生在就业时可能面临较大的竞争。所有铁路相关专业要求报考者无色盲、色弱，矫正视力不低于5.0，且无高度近视。建议具体查看学校的招生章程以获取更详细的信息。