根据去年的录取情况，陕西理工类的最低分为349分。您的分数为357分，高于去年的最低分，因此有一定的录取可能性。然而，录取率还受到当年报考人数、招生计划等因素的影响，建议您关注安康职业技术学院的最新招生信息以获取更准确的录取概率。