卫生检验与检疫

卫生检验与检疫专业，简单来说就是培养公众健康“安全检测员”的学科。它主要研究如何通过科学手段，检测食品、饮用水、空气、工作环境中的有害物质，以及监控疾病的传播风险。学生既要学习预防医学的知识，弄懂疾病是怎么发生和流行的，又要掌握实验室里理化分析和生物检测的操作技能。这个专业的特点是“动手+动脑”并重，毕业生能像侦察兵一样，在海关、疾控中心或实验室里，用仪器和数据为老百姓的吃、住、行安全把关，从源头上预防疾病，保障日常生活环境的安全。

主要学习基础医学、预防医学和卫生检验的核心知识，重点训练化学分析、微生物检验和精密仪器操作等实验技能，同时培养数据统计和计算机应用能力，学会对食品、水、空气等样品进行科学检测并准确分析结果。

毕业生能在疾病预防控制中心、海关检验检疫部门、食品药品监管机构、医院检验科或第三方检测公司等工作，担任卫生检验技师、临床检验技师或卫生防疫人员，专门从事食品、环境、职业卫生等方面的检测与检疫，为公共卫生安全提供技术保障。