海洋资源开发技术

海洋资源开发技术专业主要研究如何科学地开发和利用海洋里的生物资源，比如把海藻、鱼虾贝类等加工成食品、药品、保健品或功能材料。它以海洋生物资源开发利用为特色，教学生从海洋中发现有价值的原料，再通过现代技术制成安全有用的产品。这个专业既重视动手设计新产品，也培养做科研、懂管理的能力，是为国家海洋新兴产业培养专门人才的前沿专业。

主要学习海洋生物资源的基础知识，以及将这些资源转化为食品、药品、功能生物制品的关键技术，重点培养新产品设计与研发的核心能力。

毕业生能从事海洋生物制品、食品、药品等领域的产品研发、生产管理等工作，也可在科研院所或政府部门从事海洋资源开发相关的科学研究、政策规划与管理。