食品卫生与营养学

食品卫生与营养学主要研究食物如何影响人体，以及食物中的各种营养成分在身体里是怎样被吸收、运输和利用的。这个专业把医学、营养学和预防疾病的知识结合起来，培养既懂临床营养治疗，又能指导大众科学饮食的专业人才。简单说，就是学习如何通过“吃”来防病、治病和促进健康，让营养真正为人的身体服务。

主要学习基础医学、临床医学和营养学的基本理论与技能，掌握食物营养成分分析、食品安全检测以及为不同人群制定营养方案的方法，同时了解国家的食品卫生法规。

毕业生能在医院、社区卫生机构从事临床营养治疗和饮食指导，也可在食品企业、监管部门从事营养监测与管理工作，或进入相关领域从事营养知识的宣传教育与健康产品推广。