食品营养与健康

这个专业主要研究食物、营养和人体健康之间的关系，培养懂营养、会配餐、能指导人们科学饮食的高层次技术技能人才。学生将学习如何评估个人或群体的营养状况，设计合理的膳食方案，开展营养健康教育，以及开发功能性食品。专业特点是既强调扎实的营养科学知识，又注重动手实践能力，比如营养配餐、健康管理，还要求具备良好的沟通和信息素养，未来能直接服务于大健康产业。

核心学习生物科学、营养科学、食品科学和健康管理知识，掌握人体营养评估、膳食设计、健康促进和功能食品开发等实用技能。

毕业后能在医院、社区卫生中心、健康管理公司、餐饮企业、食品企业等单位，从事营养咨询、配餐指导、健康管理、功能食品开发与工艺管理等工作。