粮食储运与质量安全

这个专业主要研究粮食从收获后到加工前的储存、运输和质量把控，培养的是懂技术、会管理的粮食仓储与质量安全专门人才。学生既要学习如何科学保管谷物、棉花等农产品，防止霉变虫害，又要掌握检测粮食质量、评价安全指标的本领，还能了解粮食购销的基本流程。专业特点是贴近实际生产，强调动手操作和现场管理能力，毕业后能直接胜任粮库、质检机构和粮食贸易企业的一线技术与管理岗位。

核心学习粮食储藏技术、粮情检测与分析、粮食质量检验、储粮害虫防治、粮食运输与物流管理，以及粮食营销基础等知识，重点培养仓储管理、质量安全评价和购销业务处理的实际操作能力。

毕业生具备粮食保管、质量检验和购销运营的能力，主要面向各类粮库、农产品质检机构、粮食贸易公司，从事粮食仓储管理员、农产品检验员、粮食经纪人等岗位，也可在粮食生产与加工企业从事技术管理工作。