茶叶生产与加工技术

这个专业主要研究从茶树种植、茶园管理到茶叶加工、品质检验、质量控制和销售服务的完整链条，培养既懂茶叶生产技术又懂经营管理的实用型人才。简单说，就是学习如何种好茶、做好茶、管好茶、卖好茶，让一片叶子从田间到茶杯的全过程都得到专业把控。

核心学习茶树栽培、茶园管理、茶叶加工技术、茶叶审评与检验、茶叶质量控制和市场营销等知识和技能，重点训练动手能力和解决实际生产问题的能力。

毕业后可面向茶园、茶叶加工厂、茶叶贸易公司、茶饮企业等，从事茶园生产管理、茶叶加工制作、品质检验、质量控制、茶叶销售及生产技术推广等工作。