食品营养与健康

这个专业主要研究食物营养与人体健康的关系，培养能为不同人群提供科学饮食指导、设计营养餐单、管理健康信息的技术型人才。它既涉及营养学基础知识，也注重实际操作能力，比如怎么搭配膳食、怎么检测食品营养成分，以及如何把健康理念传递给大众。简单说，就是学怎么让人吃得健康、吃得明白，未来可以在健康咨询、餐饮管理、食品加工等领域发挥作用。

核心学习营养学基础、膳食搭配与配餐设计、食品营养检测技术，以及健康信息采集与管理方法，重点培养营养咨询、健康教育和食品加工检测的动手能力。

毕业后能从事营养咨询与教育、营养餐设计与配餐、食品营养加工与检测、健康信息管理等工作，主要面向健康咨询机构、餐饮企业、营养食品和保健食品生产单位。