膳食北沙参蜜膏

【原料】北沙参30克，丹参、杏仁、瓜萎皮、杵头糠、郁金、桃仁、荷叶蒂各15克，当归20克，川贝10克，砂仁壳9克，红花6克，人参10克，生地黄250克，茯苓、半夏曲各100克，蜂蜜500毫升。 　　【做法】 　　1.以上药物洗净，放入瓦锅内，加水适量，武火烧沸后改用文火熬25分钟，滗出药液，如此煎熬3次，滤去渣，将3次药液合并，再放入瓦锅内。 　　2.瓦锅放在中火上，煎熬至浓稠时加入蜂蜜煎熬30分钟即成。 　　【食用方法】每日3次，每次服15克，温开水送下。 　　【功效】北沙参蜜膏可以润肺，止咳，消肿。对食道癌患者尤佳。