植物精油
目录 ·植物精油的由来·植物精油的别称·植物精油的成分·植物精油的价值·植物精油的作用·精油和呼吸系统·精油和皮肤系统·植物精油的来源·健体美容－－植物精油·常用的几种精油的治疗作用·精油沐浴疗效·鉴别真假手册 植物精油的由来 植物精油是萃取植物特有的芳香物质，取自于草本植物的花、叶、根、树皮、果实、种子、树脂等以蒸馏、压榨方式提炼出来的。由于香熏精油挥发性高，且分子小，很容易被人体吸收，并能迅速渗透人体内器官，将多余的成分排出体外，整个过程只需要几分钟，而植物本身的香味，也直接刺激脑下垂体的分泌，酵素及荷尔蒙分泌等，平衡体内机能，起到美容护肤的作用。可想而知精油对人体的奥秘是无比宽广的。精油是芳香植物的高度浓缩提取物。 植物精油的别称 又称为液体黄金，他的价值与美感在于稀有与珍贵，然而她少掉如黄金般的俗气，却又多了大自然赋予的能量。 植物精油的成分 植物精油是由一百多种以上的成分所构成，当然有些更高达数百种至上千种成分构成，一般而言植物精油含有醇类、醛类、酸类、酚类、丙酮类、萜烯类。以玫瑰精油为例86%是由三百多种成分组成，14%是由许多微量化合物组成，这两部分的组成比率不同，也会影响味道及疗效。保加利亚玫瑰中含有33-55%的香茅醇，03—40%的牻牛儿醇和橙花醇，16—22%的硬脂脑，1.5-2%的苯乙醇，0.2-2%的倍半萜环状醇，以及一些微量合成物。植物精油的价值 精油的价值不只是在其合成的物质繁多，但是如果将这些化合物以化学的方式合成以后再重组，却又得不到原来精油的效果，例如：茶树精油杀菌效果非常好，但是单独将萜品烯-4-醇（40%）珈玛萜品烯（28%）在效果上则大打折扣。薰衣草精油治疗烧烫伤的效果很好，但是将薰衣草主成分分析出来，以化学合成方式重组，就达不到原来的效果。因此要说精油的价值在那里？很难！但是可以确切被理解的是：精油很难被其他物质所取代。精油之所以称为“液体黄金”的另一个原因，就在于他的稀有，由于他的制造过程很烦琐，原料取得不易，无法大量生产，植物栽植时，如果受到农药喷洒，其所萃取出来的精油效果也有问题。植物也有适合栽种的区域，同样的植物在不同区域，不同气候对精油的效果也会不同，受过污染与未受过污染的植物也有差异，加上精油的提炼需要大量的植物，200公斤的薰衣草只能提炼1公斤的精油，2到4公吨的玫瑰只能提炼1公斤的精油，3000个柠檬才能提炼1公斤的精油，遇到作物欠收或是储存的问题，都会影响精油成本。 不但无法用化学的方式合成，而且精油必须在他最活性的时候提炼，如果植物枯萎了，就失去她的价值（精油就好比是植物的荷尔蒙），提炼出来的精油的保存年限、保存方式也关系到精油是否变质或是失去活性。一般纯精油的保存都是两年，两年后纵使香味不变，但是活性可能已经丧失了。 经过萃取的精油在保存时，一定要用褐色或是深色的瓶子保存，避免阳光直射，并且存放在阴凉的地方，以免高温产生变质。经过调和过的精油与基地油搭配，保存方式一样，但最好能当天用多少调多少，保存时不要超过一个月。但是精油搭配异丙醇时，则无须考量保存期限，此种保存的方式比较安全、简单，但是放入醇类的精油只能使用特定的薰香樽。而不能用在按摩及传统熏蒸法的芳香樽上。 植物精油的作用 一、净化空气与杀菌：由于精油有抗菌防腐的成分，所以它有抗菌、抗微生物及抗病毒的特性。 二、提供细胞营养：因为精油含有荷尔蒙、维生素、抗生素，所以能提供我们身体细胞营养。 三、平衡身心灵：精油最重要的特质是气味，它会影响大脑的边缘系统，作用在嗅觉上，微小的芳香分子更会在中枢神经上引起心理以及生理不同层次的反应。 四、免疫功能：其中最重要的特性是芳香精油有助于加强身体的免疫系统，帮助抵抗各种病菌、病毒的攻击。 五、具有天然的防腐特质。精油和呼吸系统 精油经由深呼吸进入鼻腔、呼吸时、空气中的精油分子会被带到鼻子最顶端的嗅觉细胞，透过细胞中的纤毛来记忆和传达香味，再透过嗅觉阀，传递到大脑的嗅觉区。精油中的化学物质促发神经化学物质的释出，而产生镇定、放松或是兴奋的效果。精油也会进入肺部，经过气体交换，进入血液循环。精油和皮肤系统 精油经由按摩进入皮肤的毛孔，随着血液的流动，精油停留在体内影响各系统可达数小时、数天甚至数星期之久、依个人的体质和健康状况而定。传送速度最快的为尤加利和白里香，大约30分钟可到达包括心脏、血液等循环系统；最慢的像是檀香、广藿香，大约要两小时。一般来说，精油可以在30分钟内完成被皮肤吸收，在数小时经由皮肤、肺、尿液排出。植物精油的来源 所有植物的活动，都从光合作用开始。二氧化碳与水，透过叶绿素与光能，合成葡萄糖与氧，这就是光合作用，也是将无机的二氧化碳，转为有机的碳水化合物的关键。 只要是碳水化合物，就是有机体，这是有机化学最基本的定义，可惜大众所传说的有机，都绘声绘影的捕捉皮毛，其实所谓有机植物，指的是其栽种过程中的照料、施肥、除虫全都能严谨的管制，使其不受工业的污染，所以其有机应正其名为有机栽种较为贴切。那么，怎么从单纯的葡萄糖，转变成为复杂的精油呢？其实这正是有机化学微妙的地方。碳水化合物，有所谓碳基的特色，说得白一点就是以碳氢氧为积木单位，一直堆起来成为各种复杂的化合物，这所谓堆，可是要花时间与能量的，自然有其特定的目的。以其存在的部位，使用的目的，可以分类如下： 配糖体：碳水化合物之一种，有镇咳、利尿、防腐、消炎等作用，也是知名的「阿斯匹林」的来源。 生物碱：碳水化合物含氮的总称，存在于植物的根茎叶、树皮、种子，特定植物所形成的特定生物碱，都有其独特的功效，例如「古柯碱」。 植物精油：这里说的精油，单指存在于植物油腺与油囊中的植物油脂，相较于动物油脂，植物油脂属于不饱和脂肪酸，也含较多的必须脂肪酸，所以较易为人体吸收。同时，特定的植物，如唇形科、芸香科、桃金娘科、姜科，其植物油脂更含有独特的成分，除了自古作为香料外，亦为驱虫剂、兴奋剂、强心剂，在医理有广泛的使用。 萜类：C10H16系列的物质，有单萜与倍萜，在杀菌驱虫，湿疹皮肤病等属于异类入侵的病症，有相当悠久的历史。 酚类：苯环并带有氢氧基的物质。在松树、胡麻、紫苏…等植物中，可为驱虫剂、祛痰剂、通经剂等等应用。 鞣质：存在于植物的树皮、心材、枝叶上，对于植物本身有防止腐朽、虫害等作用，在山茶科、杨柳科、蔷薇科、唇形科最为普遍。 类黄碱素：存在于植物的根茎叶、花瓣果实种子，是一种黄色色素，难溶于水，其功用是利尿、预防便秘、增强心肌等等。 皂素：主要存在于根茎与种子，富有吸湿性，可令植物在干旱期防止水分蒸发，并对害虫有相当强的遏阻作用，主要应用于催吐、祛痰，常见于无患子科、茄科、五加科、玄篸科、百合科。 类胡萝卜素：普遍存在于植物各处，非水溶性，在果皮上也有相当丰富的含量。可用于祛痰、健胃，或与高血压、糖尿病相关疾病。 香豆素：另一个普遍存在于植物的成分，在当归、独活、白芷中存在最多，常用作镇痛方面的配方。前一节课所说的，植物其实含有相当复杂的成分，许多成分对人体也有相当的交互作用，因此人类自古就懂得从植物中找到协助的配方。、其实我们思考中国古人的中药煎药过程，不就跟精油的提炼很像？把选择的药材，用火煎熬、煮汤，再喝其煮出来的菁华液体。同样的，精油的提炼也是从植物特定的收割部位，大部分的提炼方式也都是用蒸馏法，如果是受热容易破坏的种类，就必须用冷压法（直接压榨），更珍贵的花材可能用脂吸法（将花瓣铺在油脂上，让油吸收花的菁华）或是溶剂法（利用特定的溶剂吸取花的菁华）。 如果要更仔细的研究这其中的奥妙，还有得说的勒，就拿最普及的熏衣草为例，这也是，因为它的气味相当独特，您知道它是怎么来的吗？ 全球最著名的产地是意大利帕多瓦，在那里，光是熏衣草的种植品种就分为好几级，其中的奥妙就在： 萃取的部位：整株收割、粹取，与只取花朵部位的粹取，其香味与成分当然不同。 萃取的品种：熏衣草品种数十种，有的是属于产油量大的经济作物，有的是产油量不大，但非常香的高附加价值作物。 出产的农场：全世界种植熏衣草的农场何其多，帕多瓦又是重要的产地，当然也是当地主要的收入来源，农场种植的「风水」好坏，也关系到收成的品质。 植物的周期：熏衣草自种植后，约在第三年才是成熟期，所产的油也才最经典，然后到了某个阶段后，慢慢也会不若以往，同样是粹取，如何把握精华期取油，这关系着农场主人经营的用心，当然也是成本。