苹果的食疗方

苹果性味甘酸而平、无毒，中医认为它具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，所以说苹果也是很有食疗价值的，以下是为大家搜集的关于苹果的食疗小方。 　　苹果治小儿腹泻配方 　　材料：苹果 　　制法：苹果若干个，将苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥，备用。 　　用法：每日4次，每次约一百克，一岁以下婴儿每次约五十克，日服3～4次，此时不食其他食物，待症状好转后可减少吃苹果泥，而适当增加牛奶酪。 　　效用：益脾健胃，厚肠止泻。还适用于经常大便溏薄。制作指导：将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。 　　玉容丹 　　材料：鲜苹果 蜂蜜 　　制法：鲜苹果1000g，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。 　　用法：每次1匙，温开水送服。 　　来源：源于《滇南本草》。 　　效用：本品长于益胃生津。用于胃阴不足，咽干口渴。 　　苹果蒸蛋 　　材料：底部较平的苹果 小刀 新鲜草鸡蛋 　　制法：选择底部较平的苹果一个，用小刀取出果蒂，掏出果核和部分果肉，做成苹果盅，然后再取新鲜草鸡蛋一枚，敲碎，倒入苹果盅里，再用果蒂盖上，放进笼屉内蒸，水开后再蒸20分钟即可。取出趁热吃掉。 　　效用：治支气管哮喘 。 　　蛋黄冰糖方 　　材料：取鸡蛋黄 冰糖 黄酒 　　制法：是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。 　　用法：每次服用25克，每天2次。 　　效用：支气管哮喘的症状就消失了。 　　苹果山药散 　　材料：苹果干 山药 白糖 　　制法：苹果干50g，山药30g。共研为细末。 　　用法：每次15g，加白糖适量，用温开水送服。 　　效用：能益脾胃、助消化、止腹泻。用于消化不良，少食腹泻，或久泻而脾阴不足者。 　　小贴士： 　　1.苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。 　　2.苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。