有助消食的药膳

红萝卜茶 　　用料：红萝卜250克，红糖少许。 　　制法：将红萝卜水煎，加入红糖少许，代茶频饮。 　　功效：行气消食。适用于小儿积滞，积食不化、腹胀。 　　红萝卜味甘，性平。能补脾和胃、消食化滞、利肠道、清热解毒、下气止咳。可用于消化不良，积食不化。 　　鲜芹苹果汁 　　用料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。 　　制法：将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。 　　功效：如果吃的油腻食物较多，喝杯纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。另外，解油腻还可以吃橙子、柚子等酸味水果。 　　三鲜消滞饮 　　用料：鲜山楂20克，鲜萝卜30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。 　　制法：将山楂、萝卜、青橘皮洗净切丝，共入锅加水适量，用旺火烧开后改用文火煮30分钟，弃渣取汁后，加入冰糖煮沸即成。1日3次，每次20～30毫升，连饮3日为1疗程。 　　功效：健脾行气，开胃，助消化，散结消滞。适用于小儿积滞。 　　橘皮味辛、苦，性温，能理气健脾，用于脾胃气滞所致腹胀、无胃口。 　　大麦茶 　　用料：大麦30-50克。 　　制法：先将大麦炒黄，然后煎水饮用。 　　功效：大麦味甘，性偏凉，有消暑除热、平胃止渴、消积等功效。本方适用于吃糯米类食物引起的积滞。 　　佛手姜汤 　　用料：佛手10克，姜6克，白糖适量。制法：先将姜、佛手放入沙锅中加水煎煮，去渣后加入适量白糖即可，代茶频饮。 　　功效：本方可理气宽胸，和胃止呕，适用于肝胃不和所致的呕吐、胃口差等。 　　木瓜鲩鱼尾汤 　　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 　　制法：木瓜洗净削皮切块，鲩鱼尾洗净，入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮1小时左右调味食用。 　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 　　番木瓜又名万寿果，成熟的味甘，性微寒。番木瓜的木瓜蛋白酶，有助食物的消化吸收，对消化不良有效;番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。鲩鱼味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。