两款冬季暖身药膳粥

北方冬季天气寒冷，养生的重点应放在固护脾肾、调养肝血上，下面来给大家介绍2款冬季暖身的药膳粥，希望对大家有所帮助。 　　姜汁牛肉饭 　　用料：鲜牛肉100克，姜汁5毫升，粳米500克，酱油、花生油各适量。 　　制法：将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。 　　功效：有益气和胃，补虚消肿的功效。 　　枸杞鸡肉汤 　　用料：鸡半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精盐适量。 　　制法：将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂，调味即成。 　　功效：有补肝益肾，温中益气的功效。