卫生化学

应用化学原理和方法，研究空气、水、土壤、食物、废弃物及生理代谢中直接或间接与人体健康有关物质的含量、变化、检验方法及其净化等卫生学问题，称卫生化学。即化学在卫生工作中的实际应用。