预防流感的药膳

(1)发汗豉粥 　　材料：淡豆豉10克，荆芥、麻黄、山栀各5克，葛根30克，石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克，白糖适量。 　　煮法：将诸药择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸服食。 　　提议食用次数：每日1剂，连续5～7天。可发汗清热。 　　(2)柴胡黄芩粥 　　材料：柴胡、黄芩各10克，大米100克，白砂糖适量。 　　煮法：将柴芩水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸服食。 　　提议食用次数：每日1剂，连续5～7天。可清热解毒，泄火解肌。 　　(3)蒲公英粥 　　材料：蒲公英30克，大米50克，白糖适量。 　　煮法：将蒲公英洗净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸服食。 　　提议食用次数：每日1剂，连续5～7天。可清热解毒，利咽消肿。 　　(4)麻黄石膏粥 　　材料：麻黄5克，石膏30克，大米100克，白砂糖适量。 　　煮法：将石膏加水先煎20～30分钟后，下麻黄再煎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，医`学教育网搜集整理待熟时调入白糖，再煮一、二沸服食。 　　提议食用次数：每日1剂，连续5～7天。可清热宣肺，化痰平喘。