绿豆海带瘦肉汤

【配方原料】薏米30克，绿豆50克，海带、猪瘦肉各250克，料酒6毫升，盐、味精各4克。 　　【做法制作】 　　1.绿豆、薏米洗净;海带洗净切成丝;猪瘦肉切成3厘米见方的块。 　　2.把薏米、绿豆、海带、猪瘦肉放入炖锅，加入料酒和适量水，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐，味精即成。 　　【食用方法】每日1次，每次吃绿豆、薏米、海带、猪肉100～150克，喝汤。 　　【功效作用】绿豆海带汤清热解毒、消肿、止痒，对酒糟鼻有疗效。