姜羊肉粥

【原料】羊肉、粳米各100克，姜20克，料酒10毫升，盐3克。 　　【做法】 　　1.姜洗净切片，羊肉洗净，用沸水汆去血水，切成2厘米见方的块，粳米淘洗干净。 　　2.将粳米、姜、料酒、羊肉同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮成粥，加入盐搅匀即成。 　　【食用方法】每日1次，每次吃100克羊肉粥。正餐食用。 　　【功效】姜羊肉粥可暖脾胃、散风寒、增食欲，对胃酸过少、脾胃虚寒、食欲不振患者有效。