山药白萝卜饼

【配方原料】山药30克，猪瘦肉100克，白萝卜、面粉各250克，姜、葱、盐、植物油各适量。 　　【做法制作】 　　1.山药研粉;白萝卜洗净，切成细丝，用植物油煽炒至五成熟，待用。 　　2.将肉剁细，加山药粉、白萝卜、姜、葱、盐调成馅。 　　3.面粉加水适量，合成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成若干小团，擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内烙熟即成。 　　【食用方法】每日1次，每次吃饼100克。 　　【功效作用】山药白萝卜饼健胃、理气、消食、化痰，适用于食欲不振、消化不良，食后腹胀，咳喘多痰等症。