砂仁煲猪肚
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【配方原料】砂仁10克，猪肚1个，姜10克，葱15克，料酒15毫升，盐3克。 【做法制作】 1.砂仁打成细粉;猪肚洗净切成4厘米见方的块;姜拍破，葱切段。 2.猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放到锅中，加水适量，置武火上烧沸，倒入瓷煲内，用文火煲50分钟，加盐搅匀即成。 【食用方法】每日1次，吃猪肚50克，喝汤，既可佐餐食用又可单食。 【功效作用】砂仁煲猪肚可以暖胃、止痛、止呕，对寒邪犯胃溃疡病患者尤佳。
【配方原料】砂仁10克，猪肚1个，姜10克，葱15克，料酒15毫升，盐3克。 【做法制作】 1.砂仁打成细粉;猪肚洗净切成4厘米见方的块;姜拍破，葱切段。 2.猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放到锅中，加水适量，置武火上烧沸，倒入瓷煲内，用文火煲50分钟，加盐搅匀即成。 【食用方法】每日1次，吃猪肚50克，喝汤，既可佐餐食用又可单食。 【功效作用】砂仁煲猪肚可以暖胃、止痛、止呕，对寒邪犯胃溃疡病患者尤佳。