桃仁炖墨鱼

【配方原料】桃仁6克，水发墨鱼200克，料酒10毫升，姜、葱各10克，盐3克。 　　【做法制作】 　　1.桃仁去皮尖;墨鱼洗净，切3厘米见方的块，姜切片，葱切段。 　　2.桃仁、墨鱼、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐拌匀即成。 　　【食用方法】每日1次，吃50克墨鱼，喝汤，佐餐食用。 　　【功效作用】桃仁炖墨鱼滋阴补血、祛淤血，血瘀脾胃虚弱者适用。