脆皮玛瑙

【配方原料】山楂糕500克，面粉200克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，发酵粉适量。 　　【做法制作】 　　1.先将山楂糕切成长条。 　　2.面粉放碗内，加水、植物油，制成脆皮糊。 　　3.炒锅上火，放油烧热，将发酵粉放入脆皮糊中拌匀，再将山楂糕挂糊，分散下油锅炸至金黄，捞出沥油，装盘即成。 　　【食用方法】每日1次。 　　【功效作用】健脾消食，益气补血。