山楂果茶
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原料：山楂300克、干银耳10克、冰糖50克。 做法： 1、山楂洗净，去梗、去花蒂，切开去核，干银耳泡发洗净。 2、将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。 3、大火煮开后，转小火煮40分钟。 4、30分钟时，放入冰糖煮化。 5、煮好的山楂银耳汤，山楂和银耳已经非常软糯，汤也比较浓稠了。 6、晾凉后，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。 注： 1、冰糖量不多，喝的时候如觉得酸可以再加些蜂蜜调味。 2、银耳量可以调整，加得越多果茶越浓稠，也可以不加。 作用： 山楂果茶酸甜可口，开胃消食，浓稠滋润