人参番茄汤

配方：人参l0g，白术l0g，甘草6g，番茄250g，鸡蛋2枚，姜10g，葱15g，蒜5g，素油330g，盐4g。 　　制作：人参润透切片;番茄洗净切片，甘草润透切片;姜切片，葱切段。炒锅置于武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，注上汤或清水800ml，下入人参、白术、甘草、番茄煮25分钟把鸡蛋打入搅散，烧沸，即成。 　　食法：每日1次，每次吃番茄50g喝汤佐餐食用。 　　功效：补气益血，健脾益胃。用于肋间神经痛胃弱患者。