玉竹烧猪手

原料：猪手2只。 　　药材：玉竹。 　　调料：盐、味精、火腿汁、色拉油。 　　做法： 　　1、猪手洗净后，用沸水焯一下。 　　2、锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3-4小时，取出装盘。 　　3、把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。 　　贴心叮咛：猪手是普通百姓餐桌上特别常见的一道美食，虽然其貌不扬，但却是女性朋友们的好伙伴。猪手中含有大量的胶质，对于养颜美容有很好的食疗效果，另外它还可以补血通乳，身体虚弱的女性一定要常吃猪手。玉竹也是一中非常适合女性的补药，有滋阴润肺，生津养胃的良好功效。但是，玉竹的弱点是药力比较缓慢，所以用量要大一些才对。