猪肾栗子粥

原料：生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。 　　做法： 　　1、鲜板栗放在阴凉通风处阴干，待用。 　　2、猪肾洗净后撕去筋膜，剖成两半，片去腰臊后，切成约0.8厘米见方的块;陈皮洗净待用。 　　3、粳米淘洗干净，同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内，加入清水约2500毫升，置中火上徐徐煨成粥。煮成之后挑出陈皮，下食盐调味。 　　4、每次取生栗子十余枚，剥壳食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食一碗猪肾粥。 　　服法：以上配方制作一次可分两次食用。 　　提示：用于肾虚腰痛、脚软、小便频数等症，有较好疗效。